Высокий уровень холестерина - общий холестерин, ЛПНП. Холестериновая диета

Высокий уровень холестерина в крови не обязательно сразу означает, что вам грозят серьезные проблемы со здоровьем. Это определяется только соотношением ЛПВП - хорошего холестерина - и ЛПНП - плохого холестерина. Чтобы выяснить это, необходимо сделать так называемую полную липидограмму, то есть анализ общего холестерина, хорошего холестерина, плохого холестерина и триглицеридов.

Высокий уровень холестерина

Нормальный уровень холестерина должен составлять до 200 мг/дл и не должен превышать эти значения. Плохой холестерин (ЛПНП) не должен превышать 130 мг/дл, хороший - не менее 35 мг/дл для мужчины и 40 мг/дл для женщины, а уровень триглицеридов в крови не должен превышать 180 мг/дл.

Стоит знать, что общий холестерин исследуется из крови и, что важно, триглицериды отделяются от холестерина. Он делится на вышеупомянутый ЛПНП, который обычно называют плохим холестерином, и ЛПВП, то есть хороший холестерин.

Повышенный уровень холестерина ЛПНП

Концентрация фракции холестерина ЛПНП в крови лучше определяет развитие ишемической болезни сердца и инфаркта, чем концентрация общего холестерина. Люди, у которых есть другие факторы риска инсульта или инфаркта, должны знать свой текущий уровень ЛПНП.

При высоком уровне холестерина его избыток начинает накапливаться в стенках кровеносных сосудов, со временем приводя к атеросклерозу. Плохой холестерин в избытке повышает вязкость крови и способствует образованию тромбов, которые могут закупорить суженную артерию, подвергая вас риску сердечного приступа или инсульта.

Общий холестерин необходим для поддержания здоровья, но слишком большое его количество в организме приводит к повышенному риску развития атеросклероза и его осложнений в виде ишемической болезни сердца.

Как снизить уровень холестерина?

Давайте узнаем, что входит в черный список продуктов, запрещенных к употреблению людям с высоким уровнем холестерина. Каковы правила диеты для снижения уровня холестерина? Прежде всего, исключите из рациона такие продукты, как:

- Чипсы и жареный во фритюре картофель,

- гамбургеры,

- цельное молоко,

- сливки,

- масло,

- сгущенное молоко,

- сливки для кофе,

- жирные сыры (более 40 процентов),

- утка,

- гусь,

- бекон,

- жирное мясо,

- колбасы

- колбасы,

- салями,

- паштеты,

- сало,

- сало,

- твердые маргарины,

- жирные мясные бульоны.

Избегайте рулетов и супов, заправленных сливками. А также сахара и сладостей, которые являются источниками насыщенных жирных кислот и повышают уровень триглицеридов в сыворотке крови. Поэтому забудьте о шоколаде, кремовых тортах, вафлях, шоколадном печенье, плитках, пирожных, чизкейке, мороженом, взбитых сливках.

Кроме того, исключите кофе с молоком, майонез и все соусы, содержащие жир, соленые орехи. Запрещено употребление большого количества поваренной соли. К сожалению, многие продукты, которые мы любим, попадают в список запрещенных. Однако стоит полюбить здоровое питание, чтобы сделать нашу жизнь более здоровой.